vendredi 2 février 2018

Rêverie calendaire #149











Le 2 février succède au 2 février et précède le 2 février, du moins quand on s’appelle Phil Connors et qu’on n’a pas encore compris deux ou trois choses élémentaires ; c’est également l’anniversaire de Madame Sans-Gêne, et de Joyce. Sinon, personnellement, je ne compte pas moins de six œufs pour un litre de lait, d'aucuns vont jusqu’à douze, ainsi elles sont plus souples et plus moelleuses et se distinguent plus ostensiblement d'une quelconque galette du Chalcolithique. N’oubliez pas de mêler à la pâte en dernier lieu le beurre fondu, cela vous évitera de devoir trop graisser la poêle. Un bouchon de rhum, quand ne l’est-il pas, est le bienvenu. Pour la garniture, « Sky is the limit », j’avoue un faible pour un voile de sucre et un trait de jus de citron. Saint-Antoine écoresponsable, on repoussera énergiquement la tentation du Nutella. 










Le 2 février 1875 naît le violoniste et compositeur Fritz Kreisler, qui arrangea pour son instrument cet air fameux que Phil apprend pour épater Rita (ça ne s'invente pas).







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